Tongkol Petai Pedas Cocok untuk Makan Siang

JAKARTA - Bingung harus makan siang apa hari ini? Buat saja Tongkol Petai Pedas. Gurihnya ikan, ditambah wanginya kemangi dan sedapnya aroma petai membut siapapun yang menyantap susah menolak.

Dikutip Cookpad, cara membuat Tongkol Petai Pedas cukup mudah. Anda pun bisa membuatnya sekarang di rumah. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:
4 buah tongkol ukuran sedang yang sudah matang
10 buah cabai keriting
8 buah cabai rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 papan petai
1 ganggam daun kemangi
Kaldu bubuk secukupnya
Gula secukupnya
5 sdm minyak goreng

Cara membuat:
Suir-suir ikan tongkol. Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan ikan tongkol, petai, garam dan gula. Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi agar tidak terlalu layu dan tetap wangi. Tongkol Petai Pedas siap disajikan.